广东人口中的“饮茶”,就是去吃点心。从热气腾腾的蒸排骨,烧卖,凤爪等蒸点,现焗现炸的虾饺,粉果,包子等干点,再到粥类,肉类,龟苓膏,豆腐花等湿点。大吃省的粤式早茶早已走出广东省,随着老一代移民来到北美,浸入大家的日常生活。大早上睡到11、12点,起来直接去饮茶就当早午饭了,下午6-7点再吃一顿,晚上还可以再吃一顿夜茶~
不论新老华人区还是橙县,哪怕是Downtown,大山鸡都有太多太多家的早茶。吃遍了洛杉矶大大小小老派和新式早茶的小分队,今天,就把压箱底的心头好都整理出来给大家!
凯悦轩
J.Zhou Oriental Cuisine
一家位于尔湾Tustin走精致中式风格的粤菜馆,有包间也有散台。早上提供早茶,晚上可选各式单点的菜品,价格略高于中餐厅平均值。
相比晚市更推荐早茶,烧卖,豉汁蒸排骨,猪润粥,枝竹浸豆苗,还有陈醋凤爪。凯悦轩的烧卖,比传统干蒸烧卖多了飞鱼籽的topping,虾肉猪肉和香菇混合在一起刚刚好,金黄的蛋皮也很Q弹;虾肉馅的烧卖和虾饺有异曲同工之妙,胜在更加爽脆的口感。据说凯悦轩还有加松露的烧卖哦!也很好次!
地址:2601 Park Ave, Tustin, CA 92782
电话:(714) 258-8833
凯悦大酒楼
Happy Harbor Restaurant
凯悦大酒楼的早茶基本上不存在踩雷的情况,虾饺,豉汁凤爪,肠粉,鲍汁玉子豆腐肠都强烈推荐。
小分队尤其偏爱凯悦的水晶虾饺,澄粉揉出透亮通透的皮儿,薄如蝉翼又不会漏汁水,肥油丁儿混着笋丁儿或是马蹄,和着大粒的虾肉一起揉进内馅里。爽脆弹滑的口感,入口鲜香味美。周末时常排队,地理位置紧挨罗兰岗大华,很方便停车。
地址:1015 Nogales St, Rowland Heights, CA 91748
电话:(626) 965-2020
半岛海鲜酒家
New Capital Seafood Restaurant
位于罗兰岗diamond plaza的半岛酒家,一到周末的上午就会排长队,作为一个老牌粤菜馆,亲民的价格和不将就的品质每天都吸引着纷至沓来的顾客。
十分推荐半岛的珍珠糯米鸡,糯米紧实地包裹着鸡肉,叉烧,冬菇,咸蛋黄,每粒米中都掺着菜肉蛋的香味,又掺进了些许荷叶的清香,和着大块的鸡肉冬菇吃进去,鲜香爽口,味道咸鲜,口感软糯。同时,烧卖,皮蛋瘦肉粥,和牛杂也都是半岛的人气选择。
地址:1330 Fullerton Rd, Rowland Heights, CA 91748
电话:(626) 581-9813
潮楼
Seafood Village
潮楼是主打粤式海鲜,海鲜中的粤式海参鲍鱼,避风塘炒蟹等都是特色,早茶中一定要试试蒸排骨,相比别家肥肉少,味道清淡,口感Q弹。
潮楼的另一大特色就是生滚粥,种类繁多味道好,预先用瑶柱和猪骨熬熬的软烂香浓的粥底,加以新鲜的鱼片、肉粒、皮蛋、鸡块等肉料一锅锅滚熟而成。水米交融,米粒完全融化在水里,口感绵软顺滑又清爽,出锅后再洒上一小把葱花,味道鲜甜、温养脾胃。点上一碗粥,再来两道海鲜,热乎乎的吃下肚实在舒服。
地址:1463 S Nogales St Ste A, Rowland Heights, CA 91748
电话:(626) 913-2338
海港大酒楼
Sea Harbour Seafood Restaurant
海港的早茶特色在于凤爪,口味浓郁,彩椒料很好地解腻。和别的酒楼里传统的早茶小推车不同,海港单点的模式很好地防止了凤爪因为等待时间肠而加温变干,多汁的口感才是豉汁蒸凤爪的精髓,经过先炸后蒸精心处理的鸡爪绵软酥烂,轻轻吮吸就能轻易去骨,酱香的豆豉混着些许甜鲜,凤爪上满满的胶质滑嫩爽口。
推荐海港最特色的蒸带子,用半透明的米皮裹着带子和猪肉,可谓一绝。
地址:3939 Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770
电话:(626) 288-3939
红馆
China Red
位于Arcadia的红馆凭着分量足和实惠的价格,人气一直很高。早茶中的叉烧包,奶黄流沙包,和海皇金沙肠粉都是到店必点。
其中叉烧包可谓一绝,发面做出的包子皮又软又糯,一口咬开,里馅是切成小块的叉烧肉,汁水丰盈,香嫩可口,而且甜咸适中。周末永远在排队,想吃的小伙伴们要早点去哦。
地址:855 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
电话:(626) 461-3124
金凯旋宫
Lunasia Chinese Cuisine
Alhambra的金凯旋宫获得小分队中广东人的认可,味道清淡,直呼有家的味道,是洛杉矶粤菜中的老店了,“早茶”和“晚茶”都有,周末早点去比较合适,12点后排队起码一小时,环境雅致,在Pasadena也开有分店。
这里的点心不是手推车式的,手工制作,种类丰富。虾饺,烧卖,肠粉都是该有的味道,凤凰金沙包的馅非常足,咬下去有爆浆的口感,约有80%都是温热的奶黄。不过罗汉腐皮卷的味道一般,口感微酸偏油。
地址:500a W Main St, Alhambra, CA 91801
电话:(626) 308-3222
上岛大酒楼
Top Island Seafood Restaurant
晚上来上岛吃晚茶很划算,虾饺,潮州粉果,春卷,肠粉都是老广东爱吃的,古法马拉糕比别处做得更用心,切面的气孔均匀,入口松软。
来上岛怎能不吃帝王蟹,个大肉多,而且一蟹两吃,蒜蓉蒸+避风塘算是小分队内部最爱的搭配了,蒜蓉蒸得十分入味,再加上两笼点心。推荐大家可以在周中的晚上来吃,避开周末的高峰期。
地址:740 Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
电话:(626) 300-9898
京华酒楼
King Hua Restaurant
京华酒楼的粤菜一向是有口皆碑,早茶曾入围过洛杉矶十大Dim Sum,也是难得的可以预定早茶大桌的粤菜,省去了等位的时间。
尤其是这家的烧腊十分美味,不过Bee更喜欢玉子烧卖皇和碧绿豆苗饺,不仅内馅种类丰富,而且分量足,吃起来十分赞。粥类也不错,蟹肉粥,象拔蚌,皮蛋瘦肉粥,龙虾粥都是清淡中透着鲜香,清早喝一碗十分爽口。
地址:2000 W Main St, Alhambra, CA 91801
电话:(626) 282-8833
银潮美食
E&J Yummy Kitchen
位于Monterey Park的银潮美食拥有LA口碑最好的肠粉!跟别家不同的是,这家的肠粉还可以加蛋!强烈推荐加双蛋!!用米浆蒸出来的透亮粉皮,包裹着一整颗完整的虾仁,叉烧,或牛肉片,最后均匀淋上一层豉油,咸淡恰到好处,不油腻,入口满是清爽。
同时这家的云吞面,各式捞面也都清淡爽口。而且量多走心又实惠,大分量总是能吃得饱饱的,价格实惠两人吃也就$30左右!
地址:728 S Atlantic Blvd Ste 103, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 782-7632
美丽华大酒楼
Ocean Star Seafood Restaurant
为大家推荐一家饮茶老字号,平时周中每个点心只要$1.88,周末$2.18。
值得一提的是,不论生意多么红火,推车阿姨的态度都很好!这里还承接婚礼,地方非常宽敞。美丽华的肠粉和叉烧包都很不错,是到店必点,烧腊也别具风味。
地址:145 N Atlantic Blvd, Ste 201, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 308-2128
名流山庄
Elite Restaurant
位于Monterey Park的名流山庄,是一家人气极高的早茶,无雷点。来吃虾饺肠粉烧卖等点心一定不会出错,很适合住在西边的小伙伴周末早上来吃。
名流山庄最出名的当属蛋挞,通常蛋挞的挞皮分为牛油底和酥皮底,名流山庄使用层次更多的酥皮底,酥脆松软的挞皮托着奶香浓郁的蛋浆,表层还有星星点点的焦糖。这样一道小甜点很适合饭后吃,清爽甜口无负担。
地址:700 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 282-9998
翠亨村大酒楼
Empress Harbor Restaurant
翠亨村的名字取自中山先生故居,早茶的种类繁多,其中烧卖,凤爪,流沙包,蛋挞都是必点,价位虽然偏高,但是吃的很舒服,环境好,服务态度很热情。
位置低调,在Atlantic Place Shopping Center三楼,停车位多,适合周末早上一大家子来吃。
地址:111 N Atlantic Blvd Ste 350, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 300-8833
金都点心烧腊
Capital Dim Sum & BBQ
金都的早茶量大入味选择多。看名字就知道,烧腊是到店必点,皮薄馅足的虾饺,软糯弹牙的牛筋,还有肥美的凤爪可以说是完爆洛杉矶大部分粤菜馆了。不过肠粉的味道中规中矩,流沙包的面皮不够松软,但内馅味道好。
8点开门,11点之前的茶水免费,还是很值得去尝尝的。
地址:727 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 289-6338
海宝潮粤酒家
NBC Seafood Restaurant
南加州老牌的广式早茶酒楼,价格良心,口味正宗。烧卖是这家的特色,一笼有五个,有蟹黄,冬菇,干贝,鲜虾,牛肉等多种口味可选,豉汁凤爪,虾饺都不错,不过肉类一般,牛仔骨有时存在咬不太动的情况。
早茶价位$3.55起,相比别家虽然偏高,不过每笼五个的分量也合理。服务态度热情周到,一顿饭茶水一直是满的,难怪老广东都爱来这里吃。
地址:404 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 282-2323
黄金阁
Atlantic Seafood & Dim Sum Restaurant
黄金阁的早茶在老派粤菜馆遍地的Monterey Park显得中规中矩,不过这里的煎堆很有特点,绿茶味的,中间选用南瓜馅,黄黄绿绿十分清爽,味道也很新奇,是很大胆的创新。
制作难度颇高的菠萝流沙包在黄金阁的味道也不俗,外面的酥皮酥脆松软,流沙没有被外层的面包皮吸收导致塌软,趁热吃口感很好。可惜等菜的时间较长,而且服务态度冷淡。黄金阁内还有5间VIP包间,位置方便,楼下停车位多,适合朋友或家庭聚餐。
地址:500 N Atlantic Blvd #200, Monterey Park, CA 91754
电话:(626) 872-0388
金龙大酒家
Golden Dragon Restaurant
一家位于downtown北边老中国城的老粤菜馆。门面也许并不起眼,里面港式早茶却十分精致,山水豆花,虾饺,牛百叶,芋头糕,蛋挞等都值得推荐。
每道菜$2-$3的价格很划算了,传统的推车过来盖戳形式。有停车场,好吃便宜又不用排队,USC学生晚上下课以后可以去吃~
地址:960 N Broadway, Los Angeles, CA 90012
电话:(213) 626-2039
既然明天周末,
不如约上朋友家人去饮茶~
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文字| Bee
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编辑| Bee返回搜狐,查看更多
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